坊上人·文景店 | 当伊斯兰文化邂逅现代极简风

01项 目 定 位

坊上人清真餐厅在古城西安共有三家店面，笔者在

每一次的设计中都有着继承与创新。

每一次设计都是做一次减法，期望对伊斯兰文化有

着更..的提炼;每一次设计也都是做一次加法，期

望在空间形式材料上有着更巧妙的创新。

本次设计在之前设计的基础上，对伊斯兰形式图案

提取的更加纯粹，风格更加简洁。

与之前不同之处在于，本次设计对伊斯兰建筑空间

形态进行了抽象提取，以柱林的空间形态重组室内

空间，使之具有一种崇高仪式感。

通过继承与创新，笔者期望营造一个具有伊斯兰文

化的、兼具现代极简风格的，空间宜人舒适的坊上人餐厅。

02 环 境 风 格

建筑室内共三层，室外有一部分阳台的加建。笔者统

一以九角星——伊斯兰装饰图案中的核心元素，作为

室内室外整个建筑空间的形式基础。

与之前设计不同之处在于，本次设计中的装饰图案大

部分运用在了建筑构件上，而非装饰构件上。如竖向

柱子的柱头，室内的栏杆，柱与柱之间的“填充墙”，

室外的阳台加建等等。

笔者期望以此达到装饰与建筑空间构件的统一，使得

整个空间形式感更加简洁，随之带给顾客一种平静的用餐氛围。

03 空 间 布 局

建筑体验不仅仅是平面维度上的，更重要的是空间维

度上的感知。

本次设计对伊斯兰传统建筑空间形态做了一种现代性

的表达， 笔者期望通过柱林的空间形态，能带给顾客

一种更直接的伊斯兰建筑文化体验。

建筑整个的室内空间是由柱林组织而成，空间自身就

带有一种崇高的仪式感。柱子与柱子之间自然得形成

了空间场所，根据使用功能划分成四种空间类型。

其一，由四根柱子围合成四人用餐空间;其二，由十多

根柱子围合成更加私密的包间空间;其三，由十根柱子

围合成吸收阳光、促进空间流通的中庭空间;其四，使

用空间之间自然的留出了走道及辅助空间。

这四种空间类型组成了一个有机的柱林，既带有伊斯

兰建筑文化的仪式感，同时又自然得解决了空间的功能布局问题。

04设 计 选 材

设计整体分为实与虚两个部分，实的部分就是一些实

体墙体、柱子，材料采用弹涂工艺涂料;虚的部分是一

些空间分隔，如填充墙、栏杆、阳台、加建部分等，

材料采用镂空铝板。

经济的白色弹涂工艺涂料使得空间干净浑厚有力量，

而带有繁复镂空图案的铝板使得空间丰富轻盈有活力，

两者结合在一起形成简与繁、厚重与轻盈的美学对比。

05使 用 效 果

本次设计的创新就是柱林空间的设计，在设计之初，

甲方、参与者等等有太多人反对这种柱林的处理方式，

他们认为这样做会对餐厅面积有着较大的浪费。

笔者反复强调这些柱子只是占用了消极空间，并且

能更好的促进积极空间的使用，笔者的坚持使得设计圆满落地。

在后期的交付使用中，甲方反馈顾客非常喜爱柱林

空间带给他们的用餐氛围，随之大家也都放下心来。

设计是为了更好的体验，若顾客身处在餐厅中能感

受到些许文化，能感受到一丝舒适，笔者就已经非常欣慰了。

在此真挚感谢甲方(西安坊上人清真餐饮有限公司)对

我们的信任与支持，也感谢所有参与项目的设计人

员的辛勤付出以及施工团队的配合，才得以让项目

没有违背初衷的顺利完成。